Специалисты Управления ветеринарии Санкт-Петербурга провели плановую проверку сети ресторанов ООО «Росинтер Ресторантс» и выявили в ее работе нарушения, сообщает пресс-служба ведомства. Замороженные продукты, хранящиеся в холодильнике, признаны некачественными и опасными.
Всего проверено 7 ресторанов, нарушения найдены в двух из них. Так, в холодильниках на неизолированном хранении находились замороженные продукты без ветеринарных сопроводительных документов. Руководители ресторанов отказались от дачи письменных объяснений. Продукция была арестована, опечатана и передана на ответственное хранение и.о. директора ресторана.
Нарушителям выданы предписания об устранении выявленных нарушений, представления об устранении причин и условий, способствовавших совершению административных правонарушений, назначены административные штрафы – по 10 тыс. руб. на юридических лиц и по 3 тыс.руб. - на должностных лиц ресторанов.
Продукция признана некачественной и опасной, её предписано направить на утилизацию или уничтожение в порядке, установленном законодательством РФ, говорится в сообщении ведомства.
Источник: Агентство бизнес новостей