Специалистами Роспотребнадзора выявлены нарушения в ходе проверки московского ресторана на теплоходе «Ласточка». Речь идет о нарушениях требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей.

Как сообщили «Росбалту» в управлении Роспотребнадзора по Москве, в ресторане кормили продуктами, которые не имели документов, подтверждающих их качество и безопасность. Это в частности, томаты «Черри банч» (производства Нидерланды), хлеб итальянский «Чиабатта» замороженный, устрицы (Франция), говядина бескостная (производства Парагвай).

Кроме того, выяснилось, что у части сотрудников нарушена периодичность прохождения  обязательных медицинских осмотров, цеха для приготовления холодных блюд и порционирования готовых блюд не оборудованы бактерицидными лампами, а инвентарь для мытья туалетов ресторана хранится совместно с остальным уборочным инвентарем.

По результатам проверок вынесено два постановления по делам об административных правонарушениях в отношении должностных лиц, два постановления в отношении юридического лица ООО «Прялка РУ» по ст.6.6., ч.1 ст.14.5 КоАП РФ на общую сумму 57 тыс.

Источник: Росбалт

× Чат