В соответствии с Программой «Совершенствование защиты прав потребителей в Санкт-Петербурге», целью которой является создание области благоприятных условий для реализации всех прав потребителей, в том числе право на защиту здоровья и безопасности граждан, проведена экспертиза рыбы малосоленой в вакуумной упаковке на соответствие требованиям нормативной документации: Сан ПиН 2.3.2.1078 – 01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы» (с дополнениями и изменениями), ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования», Закона РФ от 07.02.1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей».
Выявлено, что рынок рыбы малосоленой представлен отечественными и зарубежными производителями.
В соответствии с Договором возмездного оказания услуг № 65/08 от 02.06.08г. между Санкт-Петербургской общественной организацией потребителей «Диалог» и Санкт-Петербургской автономной некоммерческой организацией сертификации и экспертиз товаров (работ, услуг) «КронЭкс» в июле 2008 г. в 5-ти магазинах г. Санкт-Петербурга была закуплена рыба малосоленая в количестве 10-ти образцов ( в пределах сроков хранения и годности ), в том числе: неразделанная (сельдь 4-х изготовителей) и разделанная (филе 3-х изготовителей, ломтики – нарезка 2-х изготовителей, пресервы 1-го изготовителя) в вакуумной упаковке 10-ти производителей, в том числе: российских – 9, Республика Беларусь – 1, а именно: