Роспотребнадзор нашел в гипермаркетах «Ленты» и «Перекрестка» кишечную палочку
В петербургских гипермаркетах и кафе нашли более сотни партий бракованных продуктов. Как стало известно "Фонтанке", такой отчет о проведенных в течение минувшего квартала контрольных мероприятиях представило управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу.
Многочисленные нарушения, в том числе связанные с продажей опасных для потребителей продуктов, обнаружили инспекторы санитарного ведомства во многих петербургских магазинах и учреждениях общепита.
Среди них – сети «Лента» (девять нарушений), «О’ Кей» (семь), «Перекресток» (пять), гипермаркеты «Реал», «Лэнд 2», мясокомбинат «Руссо-Балт», столовые СПбГУ и автозавода Hyundai Motor и другие.
Большинство нарушений связано с найденными бактериями кишечной палочки (БГКП). Они, например, были обнаружены в продаваемом в торговом доме «Перекресток» фарше, в салате «Дамский каприз» из супермаркета «Лента», в продуктах из ассортимента многих петербургских кафе и ресторанов (включая столовую общежития Санкт-Петербургского государственного университета в Петродворце и ООО «Хендэ Мотор мануфактуринг Рус» в Каменке). Еще одно распространенное «место проживания» таких бактерий, выявленное инспекторами СЭС Северной столицы, – роллы ряда суши-баров города.
Мороженое в сети «Лента» и творог в «Перекрестке» проверяющие забраковали по органолептическим показателям (внешнему виду и консистенции). «Посторонние включения» были обнаружены и в вине «Мускат», которое также продавалось в супермаркете «Лента».
Как и в предыдущие периоды, в IV квартале 2011 года чаще всего браковались кулинарные продукты – салаты, макароны, рис, суши, пицца и пр. Протоколами Роспотребнадзора зафиксировано 57 нарушений этой категории продовольственных товаров. На втором месте – молочные продукты (20 забракованных партий). В 14 случаях опасными признавались мясо и мясопродукты, в шести – соки и т.д.
Почти вся продукция, в отношении которой надзорным ведомством были оформлены протоколы об административных правонарушениях, – отечественного производства. Исключение составляет продаваемая в магазине «Лэнд 2» корейка молочного теленка из Австралии, болгарское вино «Мускат», а также бройлерный цыпленок украинского происхождения.